Zanimljivosti i zanimljive informacije o vinu.

 U kulinarstvu vina mogu da se koriste kao začin, za mariniranje mesa, za kuvanje jela i sosova.
Testa u koja se dodaje vino,imaju savršenu strukturu, hrskavost,aromuNisu suva i tvrda.
Ako duže stoje imaju hrskavost i svežinu kao i prvog dana  pripreme.
Treba samo voditi računa da se pravilno iskombinuje vino i hrana.
Belo vino se slaže uz  „bela“ mesa,  ribu, piletinu, ćuretinu.
Crno vino se slaže uz crvena mesa  junetinu, svinjetinu, divljač.
Bela vina koristim za pripremu salčića ,kiflica,slanih  grickalice,rižota.
Crna vina koristim za pripremu u gulaša, raznih  sosova. 

A vi da li koristite vina u kulinarstvu?