Stare mamine fore,koje me nikad nisu izdale jer mama ipak zna najbolje.Uspeva čak i  i početicama,onima koji se odluče da naprave svoju prvu puslica tortu.  
 Ja se godinama pridrzavam starog maminog saveta za puslica tortu.Dobro umutiti belance sa malo soli i postepeno dodavati šećer.Kad su belanca umućena u čvrsto gusto šne dodati 1 supenu kašiku alkoholnog sirćeta. Tada je pola posla gotovo Umućeno čvrsto gusto šne staviti u  u veliki četvrtati  pleh obložen pek papirom. Rernu ukuljučiti  na 100stepeni, i koru sušiti 120.mimuta.Zatim isključiti rernu i ostaviti  koru još 2 sata u rerni.
Posle 2 sata iz isključene  rerne izvaditi  korui ostaviti  do sutra u tepsiji.
Sutradan prvo  skuvati i ohladiti  fil pa tek onda iseći koru na tri ista dela.
Nafilovati tortu i dekorisati sa šlagom.Tortu posuti krupno seckanim orasima ili lešnicima.