U odgovarajuću posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati meko brašno i polovinu mleka i nastaviti sa miksanjem. Staviti heljdino brašna pomešano sa praškom za pecivom, prstohvat soli i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grumuljica. Dodati kiselu vodu i ulje, kutlačom promešati da se smesa izjednači. Ostavite da smesa odstoji u frizideru 3-4 sata.Smesu promešajte i dodajte mleka ili vode ako bude previše gusta. Tiganj za palačinke zagrejte. Samo za prvu palačinku premažite sa malo ulja i sipajte smesu nagunjući tiganj da testo prekrije dno.Pržite jednu stranu, zatim i drugu.
Recept za nagradni konkurs: Fit znači ukusno!
Sastojci
Za 5 osoba
100 g Heljdino brašno
100 g belog brašna
2 supena kašika ulja
200 ml Kisela voda
200 ml mleka
1/2 kesica/e Dr. Oetker Prašak za pecivo
malo prstohvat/a soli
2 komad/a Jaja
Naši proizvodi
Priprema
Priprema testa
U odgovarajuću posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati meko brašno i polovinu mleka i nastaviti sa miksanjem. Staviti heljdino brašna pomešano sa praškom za pecivom, prstohvat soli i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grumuljica. Dodati kiselu vodu i ulje, kutlačom promešati da se smesa izjednači. Ostavite da smesa odstoji u frizideru 3-4 sata.Smesu promešajte i dodajte mleka ili vode ako bude previše gusta. Tiganj za palačinke zagrejte. Samo za prvu palačinku premažite sa malo ulja i sipajte smesu nagunjući tiganj da testo prekrije dno.Pržite jednu stranu, zatim i drugu.