Recept za nagradni konkurs: Fit znači ukusno!

Sastojci

Za 4 osoba

rižoto

200 g integralnog pirinča

1 komad/a praziluk

1 komad/a šargarepa

200 g šampinjona

2 do 3 supena kašika maslinovog ulja

po ukusu malo C začin

po ukusu malo peršunovog lista

Priprema

priprema

Na maslinovom ili suncokretovom ulju, kratko propržite sitno iseckan praziluk i rendanu šargarepu.

priprema

Zatim tu ubacite seckane šampinjone.

priprema

Pirinač koji ste predhodno očistili i oprali dodajte i dinstajte uz neprekidno mešanje oko desetak minuta. Posolite, pobiberite i dodajte C začin po ukusu. Dinstajte i dalje uz povremeno dolivanje mlake vode.

priprema

Kada pirinač bude skoro gotov, dodajte seckani peršun, još par minuta prodinstajte, pa sklonite sa ringle. Ostavite poklopljeno. Prijatno!!!