Oko 1,5 kg mesa
Dimljena rebra,slanina, masnije meso
7-8 Kom
Lovorov list
1/2 kafena kašičica
Mlevenog bibera
2-3 začinske
Crvene paprike
Malo Vode
.
Priprema
Priprema
Namazati unutrašnjost lonca sa mašću pa ređati kocke kupusa dok se pokrije dno, pa onda po kupusu.Poređati paričiće mesa tako da pokrije kupus po mesu naseckati na rebarca luk posuti biberom i crvenom paprikom i listove Lovora ,pa opet kupus, meso sa začinima pa po vrhu kupus i ostatak masti.
Naložiti vatru okolo lonca i na tihoj vatri kuvati dok meso ne omekša (2 do 3) sata.
Sastojci
Za 12 osoba
2 manje glavice Kiselog kupusa
2 glavice Crnog luka
Oko 50g Svinjska mast
Oko 1,5 kg mesa Dimljena rebra,slanina, masnije meso
7-8 Kom Lovorov list
1/2 kafena kašičica Mlevenog bibera
2-3 začinske Crvene paprike
Malo Vode .
Priprema
Priprema
Namazati unutrašnjost lonca sa mašću pa ređati kocke kupusa dok se pokrije dno, pa onda po kupusu.Poređati paričiće mesa tako da pokrije kupus po mesu naseckati na rebarca luk posuti biberom i crvenom paprikom i listove Lovora ,pa opet kupus, meso sa začinima pa po vrhu kupus i ostatak masti.
Naložiti vatru okolo lonca i na tihoj vatri kuvati dok meso ne omekša (2 do 3) sata.
Tagovi