Koru limuna izrendati,voce izbockati na vise mesta debljom iglom.Staviti da se kuva u 3 vode a za samo kuvanje potrebno je 4min.(svako kuvanje je u novoj hladnoj vodi). Sa strane napraviti gusti secerni sirup od vode i secera,iseci ohladjeno voce na parčiće i staviti u sirup zajedno sa narendanom korom.Slatko kuvati dok limun ne omeksa a sirup se ne zgusne.Na kraju dodati vinsku kiselinu u vrucu vodu i kuvati jos 3min.Skuvano slatko prebaciti u dr.posudu i ostaviti da odstoji 6h. Sipati u sterilisane tegle i cuvati na tamnom mestu.
Sastojci
Za 10 osoba
1100 g Limuna
1,5 kg Secera
2 kafena kašičica vinske kiseline
2 l vode
Priprema
Priprema
Koru limuna izrendati,voce izbockati na vise mesta debljom iglom.Staviti da se kuva u 3 vode a za samo kuvanje potrebno je 4min.(svako kuvanje je u novoj hladnoj vodi). Sa strane napraviti gusti secerni sirup od vode i secera,iseci ohladjeno voce na parčiće i staviti u sirup zajedno sa narendanom korom.Slatko kuvati dok limun ne omeksa a sirup se ne zgusne.Na kraju dodati vinsku kiselinu u vrucu vodu i kuvati jos 3min.Skuvano slatko prebaciti u dr.posudu i ostaviti da odstoji 6h. Sipati u sterilisane tegle i cuvati na tamnom mestu.
Tagovi