Prazi luk očistiti i iseći na kolutiće i staviti da se dinsta na 2 kašike maslinovog ulja.
Za to vreme šampinjone iseckati na listiće i dodati prazi luku i zajedno propržiti da omekšaju. Dodati so i biber po ukusu. Odvojiti 3-4 kašike maslinovog ulja za premazivanje rolata pre pečenja. Ostatak maslinovog ulja upotrebite za rastvor kojim se mažu kore.
Rolate slažite u pleh obložen peki papirom.
Uzeti 4 kore. Namazati svaku koru rastvorom maslinovog ulja i mineralne vode i staviti fil. Ovako 4 puta. Rolate namazati maslinovim uljem. Posuti susamom i staviti u zagrejanu rernu na 200"C da se peku dok ne porumene.
Pečenu pitu izvaditi iz rerne malo poprskati vodom, pokriti krpom i ostaviti da se ohladi.
Služiti toplo kao predjelo a može da bude i ukusni doručak ili večera.
Recept za nagradni konkurs: Ukusni zalogajčići
Sastojci
Za 24 osoba
16 listova Kore za pitu
4 struka Praziluk (manji)
400 g Šampinjoni
2 dl Maslinovo ulje
2 dl Mineralna gazirana voda
po ukusu malo So
po ukusu malo Biber
2 supena kašika Susam
Priprema
Priprema:
Prazi luk očistiti i iseći na kolutiće i staviti da se dinsta na 2 kašike maslinovog ulja.
Za to vreme šampinjone iseckati na listiće i dodati prazi luku i zajedno propržiti da omekšaju. Dodati so i biber po ukusu. Odvojiti 3-4 kašike maslinovog ulja za premazivanje rolata pre pečenja. Ostatak maslinovog ulja upotrebite za rastvor kojim se mažu kore.
Rolate slažite u pleh obložen peki papirom.
Uzeti 4 kore. Namazati svaku koru rastvorom maslinovog ulja i mineralne vode i staviti fil. Ovako 4 puta. Rolate namazati maslinovim uljem. Posuti susamom i staviti u zagrejanu rernu na 200"C da se peku dok ne porumene.
Pečenu pitu izvaditi iz rerne malo poprskati vodom, pokriti krpom i ostaviti da se ohladi.
Služiti toplo kao predjelo a može da bude i ukusni doručak ili večera.
Prijatno!
Tagovi