Za 4 osoba
1 kg Krompir
2 komad/a Žumanca
50 g Maslac
1/2 kafena kašičica So
300 g Brašno
2 komad/a Jaja
100 g Prezle
PRIPREMA KROMPIRA
Krompir obariti.
Izgnječiti ga kao za pire krompir
PRIPREMA KROKETA
U krompir dodati žumanca,maslac,so i brašno.
Zamesiti kao testo.
Od pripremljenog testa,otkidati loptice i rukama oblikovati valjke.
POHOVANJE I PRŽENJE
Krokete umakati u jaja,zatim u prezle i pržiti u dubokom ulju dok ne porumene.
Pržene krokete vaditi na ubrus da se ocedi višak masnoće.
Sastojci
Za 4 osoba
1 kg Krompir
2 komad/a Žumanca
50 g Maslac
1/2 kafena kašičica So
300 g Brašno
2 komad/a Jaja
100 g Prezle
Priprema
PRIPREMA KROMPIRA
Krompir obariti.
Izgnječiti ga kao za pire krompir
PRIPREMA KROKETA
U krompir dodati žumanca,maslac,so i brašno.
Zamesiti kao testo.
Od pripremljenog testa,otkidati loptice i rukama oblikovati valjke.
POHOVANJE I PRŽENJE
Krokete umakati u jaja,zatim u prezle i pržiti u dubokom ulju dok ne porumene.
Pržene krokete vaditi na ubrus da se ocedi višak masnoće.
Tagovi