Odvojiti bjelanaca od žumanaca (7jaja). Bjelanca ostaviti na stranu, u dubljoj posudi, na sobnoj temperaturi.
Uključiti rerni na 180°C.
Ulupati žumanca i jedno cijelo jaje sa 8 kašika šećera, dok se šećer ne otopi a smjesa ne pobijeli. Potom dodati malo tople vode, ulje, promiješati, i na kraju kroz sito dodati brašno sa praškom za pecivo, polako izmiješati špatulom.
Tepsiju obložiti pek papirom, sipati pola smjese, peći dok ne dobije zlatnu boju, pa to isto uraditi sa drugom polovinom tijesta. Odstraniti papir, pa onu koru koja bude ljepša i pravilnika, isjeći na kvadrate 6x6cm otprilike, a drugu vratiti u tepsiju bez papira.
Priprema kreme
Ulupati čvrsto 7 bjelanaca sa 10 kašika šećera.
Skuhati 3 kesice vanilin pudinga sa vodom i 8 kašika šećera. Vreo puding odmah sipati u čvrst šne od bjelanaca, promiješati brzo i temeljito mikserom da se dobro poveže ali da se ne ohladi, pa to sve izručiti u tepsiju preko kore i poravnati. Odozgo posložiti isječene kvadrate i posuti prah šećerom. Kad se prohladi, spremiti u hladnjak.
Sastojci
Za 16 osoba
1 komad/a Jaje
7 komad/a Žumanca
8 supena kašika Šećera
4 supena kašika Brašna
1 kesica/e Dr. Oetker Prašak za pecivo
1/2 dl Ulja
Malo Tople vode
7 komad/a Bjelanaca
18 supena kašika Šećera
9 dl Vode
3 kesica/e C Puding sa ukusom vanilina
Malo Prah šećera za posip
Naši proizvodi
Priprema
Priprema kore
Odvojiti bjelanaca od žumanaca (7jaja). Bjelanca ostaviti na stranu, u dubljoj posudi, na sobnoj temperaturi.
Uključiti rerni na 180°C.
Ulupati žumanca i jedno cijelo jaje sa 8 kašika šećera, dok se šećer ne otopi a smjesa ne pobijeli. Potom dodati malo tople vode, ulje, promiješati, i na kraju kroz sito dodati brašno sa praškom za pecivo, polako izmiješati špatulom.
Tepsiju obložiti pek papirom, sipati pola smjese, peći dok ne dobije zlatnu boju, pa to isto uraditi sa drugom polovinom tijesta. Odstraniti papir, pa onu koru koja bude ljepša i pravilnika, isjeći na kvadrate 6x6cm otprilike, a drugu vratiti u tepsiju bez papira.
Priprema kreme
Ulupati čvrsto 7 bjelanaca sa 10 kašika šećera.
Skuhati 3 kesice vanilin pudinga sa vodom i 8 kašika šećera. Vreo puding odmah sipati u čvrst šne od bjelanaca, promiješati brzo i temeljito mikserom da se dobro poveže ali da se ne ohladi, pa to sve izručiti u tepsiju preko kore i poravnati. Odozgo posložiti isječene kvadrate i posuti prah šećerom. Kad se prohladi, spremiti u hladnjak.