Kiseli kupus odvojite na listove, oprati kako ne bi bio preterano kiseo
Priprema nadeva
U serpicu usuti malo ulja, dodati crni luk i meso i izdinstati, dodati so,alevu papriku,biber i pirinac. Iseckati sitno slaninicu i dodati u meso. Jos malo dinstati i ostaviti da se prohladi.
Uvijanje sarme
Liske kupusa rasiriti i nadev staviti u sredinu.Umotati sarmu,krajeve uviti ka unutra.
Na dnu serpe staviti koju lisku kupusa pa zatim redjati sarme u krug pa potom stavljati suvo meso i tako dok se ne potrosi sav materijal.
Naliti vodom i staviti na tihu vatru da se dugo kuva.
Sastojci
Za 8 osoba
1 glavica Kiselog kupusa
600 gr Mlevenog mesa
100 gr Slanina
200 gr Suvog mesa
100 gr Pirinač
1 komad/a Crni luk
- malo So
- malo Aleva paprika
- malo Biber
- malo Ulja
Priprema
Priprema kupusa
Kiseli kupus odvojite na listove, oprati kako ne bi bio preterano kiseo
Priprema nadeva
U serpicu usuti malo ulja, dodati crni luk i meso i izdinstati, dodati so,alevu papriku,biber i pirinac. Iseckati sitno slaninicu i dodati u meso. Jos malo dinstati i ostaviti da se prohladi.
Uvijanje sarme
Liske kupusa rasiriti i nadev staviti u sredinu.Umotati sarmu,krajeve uviti ka unutra.
Na dnu serpe staviti koju lisku kupusa pa zatim redjati sarme u krug pa potom stavljati suvo meso i tako dok se ne potrosi sav materijal.
Naliti vodom i staviti na tihu vatru da se dugo kuva.
Tagovi