Razdvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. U drugoj činiji izmiksati žumanca sa solju, kiselom pavlakom, brašnom i praškom za pecivo kao i ajvarom.
Špatulom umešati sneg od belanaca, sjediniti smesu i rasporediti je u pleh od rerne obložen pek papirom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12 minuta. Zajedno sa papirom umotati koru u rolat i ostaviti da se hladi.
Za nadev umutiti sir i pavlaku, umešati majonez i njime premazati koru. Posuti ćurikotom.
Preko poređati tanko isečene kolutove pilećih grudi, pa pažljivo urolati rolat.
Umotati ga u foliju i ostaviti da se hladi u frižideru, najbolje da prenoći.
Recept za nagradni konkurs: Ukusi slavske trpeze
Sastojci
Za 10 osoba
4 komad/a jaja
4 kašike brašna
50 g kisele pavlake
1/2 kašičice soli
1 kafena kašičica Dr. Oetker Prašak za pecivo
3-4 kašike ajvara
200 g sitnog sira
200 g kisele pavlake
2 kašike majoneza
1 kašičica ćurikota
150 g pilećih grudi u crevu
1/2 kafena kašičica soli
Naši proizvodi
Priprema
Priprema
Razdvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. U drugoj činiji izmiksati žumanca sa solju, kiselom pavlakom, brašnom i praškom za pecivo kao i ajvarom.
Špatulom umešati sneg od belanaca, sjediniti smesu i rasporediti je u pleh od rerne obložen pek papirom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12 minuta. Zajedno sa papirom umotati koru u rolat i ostaviti da se hladi.
Za nadev umutiti sir i pavlaku, umešati majonez i njime premazati koru. Posuti ćurikotom.
Preko poređati tanko isečene kolutove pilećih grudi, pa pažljivo urolati rolat.
Umotati ga u foliju i ostaviti da se hladi u frižideru, najbolje da prenoći.
Gotov rolat iseći na šnitice i poslužiti.