Za 8 osoba
10 Komada Suvih paprika
1 Komad Kiseli kupus
500 g Suvih rebara
1 kg Mleveno meso
3 Komada Crni luk
200 g Pirinac
3 Komada Jaja
3 kafena kašičica Soli
2 kafena kašičica Paprike mlevene
1 kafena kašičica Bibera
Priprema smese za sarmu
Luk izdinstati i staviti u mleveno meso,dodati pirinac,jaja,zacine i promesati dobro rukom kako bi se sve sjedinilo.
priprema rebara
Rebra oprati iz tri vode kako ne bi bila previse slana. A najbolje je da odstoje celu noc u vodi.
Priprema paprike
Paprike pustiti u vrelu vodu na minut kako bi se opustile za punjenje
Priprema kupusa
Kupus takodje drzati celu noc u vodi i posle ga ostaviti da se ocedi
Punjenje kupusa
Napuniti list kupusa smesom i uviti
Punjenje paprike
I paprike napuniti smesom
Redjanje u zemljani sud
Prvo namastiti sud,pa redjati sarmice
Rebra
Zatim preko njih staviti rebra
Paprike
I na kraju poredjati paprike
Prelivanje
Naliti vodom hladnom da ogrezne
Spremno za kuvanje
Staviti da se kuva
Kuvanje
Ja sam kuvala na laganoj vatri 7 h,posle toga bila je prosto savrsena..
Recept za nagradni konkurs: Ukusi slavske trpeze
Sastojci
Za 8 osoba
10 Komada Suvih paprika
1 Komad Kiseli kupus
500 g Suvih rebara
1 kg Mleveno meso
3 Komada Crni luk
200 g Pirinac
3 Komada Jaja
3 kafena kašičica Soli
2 kafena kašičica Paprike mlevene
1 kafena kašičica Bibera
Priprema
Priprema smese za sarmu
Luk izdinstati i staviti u mleveno meso,dodati pirinac,jaja,zacine i promesati dobro rukom kako bi se sve sjedinilo.
priprema rebara
Rebra oprati iz tri vode kako ne bi bila previse slana. A najbolje je da odstoje celu noc u vodi.
Priprema paprike
Paprike pustiti u vrelu vodu na minut kako bi se opustile za punjenje
Priprema kupusa
Kupus takodje drzati celu noc u vodi i posle ga ostaviti da se ocedi
Punjenje kupusa
Napuniti list kupusa smesom i uviti
Punjenje paprike
I paprike napuniti smesom
Redjanje u zemljani sud
Prvo namastiti sud,pa redjati sarmice
Rebra
Zatim preko njih staviti rebra
Paprike
I na kraju poredjati paprike
Prelivanje
Naliti vodom hladnom da ogrezne
Spremno za kuvanje
Staviti da se kuva
Kuvanje
Ja sam kuvala na laganoj vatri 7 h,posle toga bila je prosto savrsena..
Tagovi