Isecite goveđi rep na pet delova, pa ga ubacite u lonac. Dodajte paškanat, šargarepu i crni luk. Nalijte vodom, pa ubacite i beli luk, so, biber i stavite da prokuva. Kada provri, snizite temperaturu, pa kuvajte oko četiri sata. Krompir isecite na kriške, posolite ga, pospite kukuruznim brašnom i začinskom paprikom i izmešajte. Preko krompira stavite kuvane repove i povrće, dodajte prokelj, nalijte supom u kojoj su se kuvali repovi da meso ogrezne, pa pecite pola sata na 180C.
Recept za nagradni konkurs: Ukusi slavske trpeze
Sastojci
Za 10 osoba
1 kg junećeg repa
malo malo soli, bibera
1/2 kafena kašičica crvene začinske paprike
2 komad/a šargarepe
2 komad/a paškanata
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
2 supena kašika kukuruznog brašna
500 g krompira
300 g prokelja
Priprema
Priprema
Isecite goveđi rep na pet delova, pa ga ubacite u lonac. Dodajte paškanat, šargarepu i crni luk. Nalijte vodom, pa ubacite i beli luk, so, biber i stavite da prokuva. Kada provri, snizite temperaturu, pa kuvajte oko četiri sata. Krompir isecite na kriške, posolite ga, pospite kukuruznim brašnom i začinskom paprikom i izmešajte. Preko krompira stavite kuvane repove i povrće, dodajte prokelj, nalijte supom u kojoj su se kuvali repovi da meso ogrezne, pa pecite pola sata na 180C.