Sitno iseckati i propržiti na ulju praziluk i vlašac, pa dodati spanać. Posoliti i pobiberiti spanać. Kada sva voda iz spanaća usahne, skloniti tiganj sa šporeta, dodati začin C i beli luk i i ostaviti da se ohladi.
U ohlađen spanać dodati pavlaku i lepo sjediniti. Podeliti ovaj fil na 20 jednakih delova.
*Začine dodati po ukusu.
Fil od heljdinog brašna i jaja
Umutiti jaja, dodati 2 kašike ulje, kiselu vodu, heljdino brašno, malo soli, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
Masu podeliti na 20 jednakih delova.
Fil od fete
Izrendati fetu i podeliti je na 20 jednakih delova
Pravljenje ruža od heljdinih kora
Svaku koru podeliti na dva dela.
Svaki deo premazati preostalim uljem, nadevom od jaja i heljdinog brašna, pa ga presaviti na pola Staviti deo fila od spanaća, deo fila od feta sira i praviti ružu.
Postupak ponavljati dok se ne potroše sve kore.
Svaku ružu premazati uljem i kiselom vodom, i staviti ih u podmazan pleh.
Ruže se peku u zagrejanoj rerni na 200 stepeni nekih 30 minuta.
Nakon pečenja ruže se prekriju krpom kako bi se kora opustila i bila blago hrskava.
Recept za nagradni konkurs: Fiesta najfinijeg testa!
Sastojci
Za 20 osoba
10 listova kora od heljdinog brašna
100 ml ulja
450 g spanaća
100 ml Kisela voda
2 supena kašika Heljdino brašno
1/2 kesica/e Dr. Oetker Prašak za pecivo
1 prstohvat/a C Soda bikarbona 500g
1 kafena kašičica soli
1 kafena kašičica suvog začina C
1 komad/a jaja
100 g feta sira
1 supena kašika pavlake
1 prstohvat/a belog luka u granulama
1 prstohvat/a bibera belog i crnog
2 supena kašika vlašac
1/2 komad/a sitno seckanog praziluka
Naši proizvodi
Priprema
Fil od spanaća
U tiganj staviti dve kašike ulja.
Sitno iseckati i propržiti na ulju praziluk i vlašac, pa dodati spanać. Posoliti i pobiberiti spanać. Kada sva voda iz spanaća usahne, skloniti tiganj sa šporeta, dodati začin C i beli luk i i ostaviti da se ohladi.
U ohlađen spanać dodati pavlaku i lepo sjediniti. Podeliti ovaj fil na 20 jednakih delova.
*Začine dodati po ukusu.
Fil od heljdinog brašna i jaja
Umutiti jaja, dodati 2 kašike ulje, kiselu vodu, heljdino brašno, malo soli, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
Masu podeliti na 20 jednakih delova.
Fil od fete
Izrendati fetu i podeliti je na 20 jednakih delova
Pravljenje ruža od heljdinih kora
Svaku koru podeliti na dva dela.
Svaki deo premazati preostalim uljem, nadevom od jaja i heljdinog brašna, pa ga presaviti na pola Staviti deo fila od spanaća, deo fila od feta sira i praviti ružu.
Postupak ponavljati dok se ne potroše sve kore.
Svaku ružu premazati uljem i kiselom vodom, i staviti ih u podmazan pleh.
Ruže se peku u zagrejanoj rerni na 200 stepeni nekih 30 minuta.
Nakon pečenja ruže se prekriju krpom kako bi se kora opustila i bila blago hrskava.
Tagovi