Paradajz na kratko spustiti u ključalu vodu dabi se lakše skinula kožica. Iseći na sitne kockice. Na maslinovom ulji oržiti sitni sečen crni luk dok ne postane staklast, dodati beli luk, a ubrzo zatim i paradajz i začine. Kuvati dok se komadi paradajza ne rasture i smesa postane kompaktna - oko 30minuta do 1h.
Sastojci
Za 2 osoba
1 kg paradajza
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
1 kašičica origana
1 kašičica bosiljka
malo maslinovog ulja
po potrebi soli
Priprema
Priprema
Paradajz na kratko spustiti u ključalu vodu dabi se lakše skinula kožica. Iseći na sitne kockice. Na maslinovom ulji oržiti sitni sečen crni luk dok ne postane staklast, dodati beli luk, a ubrzo zatim i paradajz i začine. Kuvati dok se komadi paradajza ne rasture i smesa postane kompaktna - oko 30minuta do 1h.
Tagovi