Za 25 osoba
1 pakovanje/a kore za pitu
500 g oraha
125 g margarina
50 ml ulja
500 g šećera
500 ml vode
1/2 komad/a Limun (Limunov sok)
1 prstohvat/a C Soda bikarbona
200 g šećera
200 ml vode
2 kesica/e Dr. Oetker Vanilin šećer
Ređanje kora
Istopiti margarin, dodati ulje i sve zajedno sjediniti i zagrejati.
Podmazati pleh za pečenje.
Staviti prvu koru i premazati je zagrejanim uljem i margarinom.
Staviti drugu koru, pa je posuti mlevenim orasima.
Treću koru premazati zagrejanim uljem i margarinom
Četvrtu koru posuti mlevenim orasima.
Filovati baklavu na gore naveden način, dok se ne iskoriste sve kore. Zadnja kora treba da bude premazana uljem i margarinom.
Prekriti baklavu papirom za pečenje
Pečenje baklave
Baklava se peče 40-50 minuta na 200 stepeni C, u zavisnosti od jačine rerne.
Posle 35 minuta skloniti papir za pečenje, i ostaviti da baklava porumeni.
Sirup 1- gušći sirup
Skuvati šećer sa vodom, limunovim sokom i sodom bikarbonom. Potrebno je dobiti sirup gustine kao za slatko.
Ovim sirupom preliti toplu baklavu, i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Sirup 2 - ređi sirup
Skuvati ređi sirup od šećera i vode. Na kraju kuvanja sirupa dodati vanilin šećer.
Ovim sirupom preliti gornju koru baklave.
Služenje baklave
Baklavu dobro ohladiti, iseći na kocke i služiti.
Recept za nagradni konkurs: Fiesta najfinijeg testa!
Sastojci
Za 25 osoba
1 pakovanje/a kore za pitu
500 g oraha
125 g margarina
50 ml ulja
500 g šećera
500 ml vode
1/2 komad/a Limun (Limunov sok)
1 prstohvat/a C Soda bikarbona
200 g šećera
200 ml vode
2 kesica/e Dr. Oetker Vanilin šećer
Naši proizvodi
Priprema
Ređanje kora
Istopiti margarin, dodati ulje i sve zajedno sjediniti i zagrejati.
Podmazati pleh za pečenje.
Staviti prvu koru i premazati je zagrejanim uljem i margarinom.
Staviti drugu koru, pa je posuti mlevenim orasima.
Treću koru premazati zagrejanim uljem i margarinom
Četvrtu koru posuti mlevenim orasima.
Filovati baklavu na gore naveden način, dok se ne iskoriste sve kore. Zadnja kora treba da bude premazana uljem i margarinom.
Prekriti baklavu papirom za pečenje
Pečenje baklave
Baklava se peče 40-50 minuta na 200 stepeni C, u zavisnosti od jačine rerne.
Posle 35 minuta skloniti papir za pečenje, i ostaviti da baklava porumeni.
Sirup 1- gušći sirup
Skuvati šećer sa vodom, limunovim sokom i sodom bikarbonom. Potrebno je dobiti sirup gustine kao za slatko.
Ovim sirupom preliti toplu baklavu, i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Sirup 2 - ređi sirup
Skuvati ređi sirup od šećera i vode. Na kraju kuvanja sirupa dodati vanilin šećer.
Ovim sirupom preliti gornju koru baklave.
Služenje baklave
Baklavu dobro ohladiti, iseći na kocke i služiti.
Tagovi