Krompir oljuštiti,obariti,ispasirati.Dodati ulje,sodu bikarbonu i brašno,zamesiti što tvrdje testo.
Priprema knedli
Formirati loptice željene veličine.Napraviti udubljenje,staviti džem od šljiva.Kuvati oko desetak minuta.U vodu ne treba stavljati ništa.Procediti od vode.
U zagrejano ulje staviti prežle.Malo ih propržiti,pa kotrljati knedle. Posuti kristal šećerom,poslužiti.
Recept za nagradni konkurs: Fiesta najfinijeg testa!
Sastojci
Za 5 osoba
2 manja komada krompira(ili jedan veći)
2 supene kašike ulja
2 prstohvata C Soda bikarbona 500g
po potrebi belo brašno
nekoliko supenih kašika džema od šljiva
1 l vode(za kuvanje)
100 ml ulja
nekoliko supenih kašika prezli
Naši proizvodi
Priprema
Priprema testa
Krompir oljuštiti,obariti,ispasirati.Dodati ulje,sodu bikarbonu i brašno,zamesiti što tvrdje testo.
Priprema knedli
Formirati loptice željene veličine.Napraviti udubljenje,staviti džem od šljiva.Kuvati oko desetak minuta.U vodu ne treba stavljati ništa.Procediti od vode.
U zagrejano ulje staviti prežle.Malo ih propržiti,pa kotrljati knedle. Posuti kristal šećerom,poslužiti.