Meso izlupati da bude jako tanko, pa posoliti sa obe strane. Iseći 6 komada sira da budu veličine jedne polovine šnicli i debljine oko 1 cm. Sada uzeti šniclu, pa samo na jednu polovinu mesa staviti sir i zatim preklopiti sir sa drugom polovinom mesa. Rukom stisnuti krajeve da se spoje. Tako pripremiti sve preostale šnicle.
Umutiti jaja, pa pripremljeno meso uvaljati prvo u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle sa svih strana. Nakon toga dobro rukom čvrsto stisnuti prezle za meso.
U dublji tiganj sipati ulje. Ugrejati na srednju, umerenu temperaturu, pa kad se ulje ugreje staviti meso da se peče. Ostaviti da donja strana porumeni, pa onda okrenuti sa druge strane , posle smanjiti temperaturu na laganu i peći oko 10-15 minuta. Meso okretati svakih 5 minuta da se ravnomerno zapeče i porumeni.
Pečeno meso vaditi na papirni ubrus da se ocedi od viška masnoće. Poslužiti uz kropir pire, salatu po želji.
Sastojci
Za 3 osoba
6 komada šnicli od pilećeg belog mesa
6 komada feta sira
pola kafene kašičice soli
150 g prezli
100 g brašna
3 komada jaja
2 dl ulja
Priprema
Priprema:
Meso izlupati da bude jako tanko, pa posoliti sa obe strane. Iseći 6 komada sira da budu veličine jedne polovine šnicli i debljine oko 1 cm. Sada uzeti šniclu, pa samo na jednu polovinu mesa staviti sir i zatim preklopiti sir sa drugom polovinom mesa. Rukom stisnuti krajeve da se spoje. Tako pripremiti sve preostale šnicle.
Umutiti jaja, pa pripremljeno meso uvaljati prvo u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle sa svih strana. Nakon toga dobro rukom čvrsto stisnuti prezle za meso.
U dublji tiganj sipati ulje. Ugrejati na srednju, umerenu temperaturu, pa kad se ulje ugreje staviti meso da se peče. Ostaviti da donja strana porumeni, pa onda okrenuti sa druge strane , posle smanjiti temperaturu na laganu i peći oko 10-15 minuta. Meso okretati svakih 5 minuta da se ravnomerno zapeče i porumeni.
Pečeno meso vaditi na papirni ubrus da se ocedi od viška masnoće. Poslužiti uz kropir pire, salatu po želji.
prijatno!
Tagovi