Oprano meso staviti u 2-3 litre hladne vode, kada povri skinuti penu s vrha. Meso kuvati na laganoj vatri oko sat vremena, pa dodadti šargarepu, peršun, crni luk, babura papriku i peršunov list, začiniti sa soli, začinom C, biberom u zrnu i dodamo malo kurkume. Ostaviti da se lagano kuva dva sata. Kada je gotovo ostaviti malo da odsoji, i ocediti, pa skuvati testeninu u bujonu. Prijatno!
Sastojci
Za 6 osoba
500 g Pileće meso
1 glavica crnog luka
3 korena šargarepe
1 koren peršuna
1 babura paprika
1-2 supena kašika peršunovog lista
1 kafena kašičica soli
1 kafena kašičica začin C
pola kafene kašike kurkume
3-4 komada zrno bibera
Priprema
Priprema bujona
Oprano meso staviti u 2-3 litre hladne vode, kada povri skinuti penu s vrha. Meso kuvati na laganoj vatri oko sat vremena, pa dodadti šargarepu, peršun, crni luk, babura papriku i peršunov list, začiniti sa soli, začinom C, biberom u zrnu i dodamo malo kurkume. Ostaviti da se lagano kuva dva sata. Kada je gotovo ostaviti malo da odsoji, i ocediti, pa skuvati testeninu u bujonu. Prijatno!
Tagovi