Maline oprati i očistiti, ili otopiti ako ih koristite iz zamrzivača i rernu zagrejati na 180 C.
Omekšali maslac malo izmiksati mikserom, pa dodati šećer, vanilin šećer i porstohvat soli i nastaviti sa mešanjem mikserom dok se ne dobije glatka masa. Dodati jaje po jaje i dalje mutiti. Usuti sadržaj teglice (ili otopljenu čokoladu na pari) i opet izmiksati dok se masa ne sjedini. U drugoj posudi pomešti brašno, mlevene lešnike i prašak za pecivo, pa zajedno sa mlekom dodavati u masu od maslaca, šećera i jaja.
2/3 pripremljene mase za testo usuti u okrugli pleh prečnika 26 cm koji je obložen masnim papirom. Maline rasporediti preko smese i premazati ostatkom mase. Peći u zagejanoj pećnici oko 60 minuta.
Kolač izvaditi iz rerne i ostaviti ga da se malo prohladi pa zatim izvaditi iz kalupa i staviti na rešetku. Kada se ohladio posuti ga prah šećerom i ukrasiti ga listićima nane ili matičnjaka.
Recept za nagradni konkurs: Čokolada, ljubav i moj tajni sastojak!
Sastojci
Za 12 osoba
500 gr malina
200 gr crne čokolade
200 gr maslaca
150 gr šećera
2 pakovanje/a Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer
1 prstohvat/a soli
4 komad/a Jaja
300 gr mekog brašna
3 kafena kašičica Dr. Oetker Prašak za pecivo
70 ml mleka
Naši proizvodi
Priprema
Priprema kolača
Maline oprati i očistiti, ili otopiti ako ih koristite iz zamrzivača i rernu zagrejati na 180 C.
Omekšali maslac malo izmiksati mikserom, pa dodati šećer, vanilin šećer i porstohvat soli i nastaviti sa mešanjem mikserom dok se ne dobije glatka masa. Dodati jaje po jaje i dalje mutiti. Usuti sadržaj teglice (ili otopljenu čokoladu na pari) i opet izmiksati dok se masa ne sjedini. U drugoj posudi pomešti brašno, mlevene lešnike i prašak za pecivo, pa zajedno sa mlekom dodavati u masu od maslaca, šećera i jaja.
2/3 pripremljene mase za testo usuti u okrugli pleh prečnika 26 cm koji je obložen masnim papirom. Maline rasporediti preko smese i premazati ostatkom mase. Peći u zagejanoj pećnici oko 60 minuta.
Kolač izvaditi iz rerne i ostaviti ga da se malo prohladi pa zatim izvaditi iz kalupa i staviti na rešetku. Kada se ohladio posuti ga prah šećerom i ukrasiti ga listićima nane ili matičnjaka.
Tagovi