Recept za nagradni konkurs: Slatke i slane rođendanske zavrzlame

Sastojci

Za 10 osoba

Testo

4 komad/a Jaja

3 supena kašika Secera

2 supena kašika Brašno T-400

100 g Čokolada

100 g Margarina

Fil

4 kesica/e Dr. Oetker Puding sa ukusom čoko-nugata

100 g Margarina

500 ml Mleko

Dekoracija

500 g Čokolada

Naši proizvodi

Priprema

Priprema kore

Odvojiti belanca pa ih posebno umutiti. U drugu vanglicu umutiti jaja sa secerom i vanil secerom pa dodati predhodno otopljenu i ohladjenu cokoladu i margarin, nastaviti mucenje pa dodati brasno. Kada se to lepo sjedini dodati umucena belanca i izmesati varjacom. Izliti u kalup i peci 15 tak minuta na 180'C

Ovoga puta kalup je u obliku srca

Priprema fila

Od 1/5 l mleka odvojiti 200ml i dodati puding i izmesati da ne bude grudvica. Ostatak mleka staviti u serpu na sporetu i dodati 5-6 kasika secera, sve zavisi od ukusa. Kada mleko provri dodati izmucen puding i jos malo uz mesanje skuvati, kada se ohladi dodati 100gr izmucenog margarina i izmutiti da se lepo sjedini.

Dekoracija cokoladom

U kalup u obliku srca izliti otopljenu cokoladu, rasporediti ravnomerno a visak prosuti. Staviti u frizider na 5 minuta i ponoviti postopak jos 2 puta. Izvaditi srce iz kalupa i staviti na tacnu.Napraviti jos jedno srce

Stavljanje tortice u srce od cokolade

Staviti jedno srce na tacnu. Staviti u njega koricu pa fil, ukrasiti po zelji i preko ivica srca od cokolade toplim nozem preci malo da se zagreju pa staviti i drugi deo srca. Odozgo dekorisati po zelji