U šerpu sipati vodu, posoliti i staviti da se greje. Kada voda provri ubaciti makarone da se kuvaju.
Istovremeno, u dublji tiganj staviti sitno seckanu slaninu da se proprži. Ne treba dodavati ulje jer će slanina otpustiti dovoljno masnoće. Dodati iseckan mladi luk. Kada luk odmekne sipati pavlaku i dodati začine. Kratko kuvati na tihoj vatri. Dodati plavi sir i izmešati da se sir otopi.
Korak 2
U gotov sos dodati skuvane makarone i lepo izmešati. Dodati parmezan i servirati.
Sastojci
Za 2 osoba
1/2 pakovanje/a makarona
50-100 g suve mesnate slanine
3 komad/a mladog crnog luka
250 ml pavlake za kuvanje
do 50 g plavog sira
- - so, biber, beli luk u prahu...
20 g parmezana
Priprema
Korak 1
U šerpu sipati vodu, posoliti i staviti da se greje. Kada voda provri ubaciti makarone da se kuvaju.
Istovremeno, u dublji tiganj staviti sitno seckanu slaninu da se proprži. Ne treba dodavati ulje jer će slanina otpustiti dovoljno masnoće. Dodati iseckan mladi luk. Kada luk odmekne sipati pavlaku i dodati začine. Kratko kuvati na tihoj vatri. Dodati plavi sir i izmešati da se sir otopi.
Korak 2
U gotov sos dodati skuvane makarone i lepo izmešati. Dodati parmezan i servirati.
Tagovi