Pirinač skuvati sa 600 ml vode i malo soli i podeliti ga na 3 dela.Crni luk prodinsatati na malo ulja,dodati iseckane pečurke,origano,biber i vegetu .Kad ispari voda dodati trećinu pirinča.
U drugi tiganj propršiti praziluk ,dodati drugu trećinu pirinča i spanać.Malo propržiti pa sjediniti sa ostatkom pirinča.
Spajati po 4 kore.Prvu koru poprskati mešavinom ulja i vode,preko nje staviti drugu koru,treću koru poprskati pa naneti po dužili fil od spanaća i uviti u rolat,četbrtu koru poprskati pa naneti po dužili fil od pečuraka i smotati rolat.Oba rolata staviti preko kora(prve dve kore) i sve zajedno zaviti u rolat.Ponoviti postupak dok ne potrošite sve kore.Ostatkom mešavine kisele vode i ulja premazati sve rolate i peči na 200 C oko 20 minuta.Uživati u divnom ukusu.Prjatno !
Sastojci
Za 6 osoba
500 gr kora
300 gr šampinjona
1 glavica crni luk
1 struk praziluka
200 gr spanaća
150 gr Pirinač
2 dl ulja
2 dl kisele vode
2 kašičice soli
1/2 kašičice origano
1/2 kašičice biber
1 kašičica vegete
Priprema
Priprema fila :
Pirinač skuvati sa 600 ml vode i malo soli i podeliti ga na 3 dela.Crni luk prodinsatati na malo ulja,dodati iseckane pečurke,origano,biber i vegetu .Kad ispari voda dodati trećinu pirinča.
U drugi tiganj propršiti praziluk ,dodati drugu trećinu pirinča i spanać.Malo propržiti pa sjediniti sa ostatkom pirinča.
Spajati po 4 kore.Prvu koru poprskati mešavinom ulja i vode,preko nje staviti drugu koru,treću koru poprskati pa naneti po dužili fil od spanaća i uviti u rolat,četbrtu koru poprskati pa naneti po dužili fil od pečuraka i smotati rolat.Oba rolata staviti preko kora(prve dve kore) i sve zajedno zaviti u rolat.Ponoviti postupak dok ne potrošite sve kore.Ostatkom mešavine kisele vode i ulja premazati sve rolate i peči na 200 C oko 20 minuta.Uživati u divnom ukusu.Prjatno !