Smanjiti vatru na pola i malo mešati, opet, da ne pokipi.
Kada se vatra stišala i mleko polako vri ostaviti da kuva 2, 5.
Pravite u dubljem manjem loncu, tako neće “iskakati” napolje.
Povremeno mešajte, pred kraj malo više.
Karamel se skuvao kada je dobio svetlo braon boju, baš kao karamele, a gustina mu kao jogurt.
Tada dodati iseckan margarin i mešati dok se ne otopi.
( Ako vam je dosadno kuvanje tkao dugo pa na pola već vam je dosta uvek možete fil zagustiti sa orasima ili keksom )
Masa će tad postati nešto redja, ali ne brinite, kada namažete rebrasti deo oblande i preklopite drugim tokom hladjenja će se stegnuti, pa ako ste više ukuvali karamel fil mmože vam se čoniti da kada se ohladio da se ušećerio.
Masom namazati svih 5 listova, malo stisnuti odgore, ne nečim jako teškom, nešto veličine oblande, tacna i onda na nju samo nešto lagano da pridržava.
Ostaviti rpeko noži na suvom i hladnom mestu i sutradan seckati na štanglice.
Sastojci
Za 10 osoba
1 Komada C Oblande
Naši proizvodi
Priprema
Sastojci
Sastojci:
5 listova oblandi ( velike )
1,5 l mleka
1 kg šećera
200 gr maslaca
Priprema
Mleku dodati šećer pa staviti na vatru da provri.
Tu morate paziti da ne pokipi.
Smanjiti vatru na pola i malo mešati, opet, da ne pokipi.
Kada se vatra stišala i mleko polako vri ostaviti da kuva 2, 5.
Pravite u dubljem manjem loncu, tako neće “iskakati” napolje.
Povremeno mešajte, pred kraj malo više.
Karamel se skuvao kada je dobio svetlo braon boju, baš kao karamele, a gustina mu kao jogurt.
Tada dodati iseckan margarin i mešati dok se ne otopi.
( Ako vam je dosadno kuvanje tkao dugo pa na pola već vam je dosta uvek možete fil zagustiti sa orasima ili keksom )
Masa će tad postati nešto redja, ali ne brinite, kada namažete rebrasti deo oblande i preklopite drugim tokom hladjenja će se stegnuti, pa ako ste više ukuvali karamel fil mmože vam se čoniti da kada se ohladio da se ušećerio.
Masom namazati svih 5 listova, malo stisnuti odgore, ne nečim jako teškom, nešto veličine oblande, tacna i onda na nju samo nešto lagano da pridržava.
Ostaviti rpeko noži na suvom i hladnom mestu i sutradan seckati na štanglice.