Recept za nagradni konkurs: Recepti za izbalansiran užitak
Sastojci
Za 8 osoba
Čorbicu
300 g
brokolija
300 g
karfiola
400 g
krompira
1 komad/a
žumance
2 dl
neutralne pavlake
1,5 l
povrtnog bujona
malo prstohvat/a
muskatnog oraščića
malo malo
soli, bibera
Priprema
Priprema
Brokoli i karfiol iseckajte na cvetiće pa prodinstajte na malo ulja. Po potrebi dodajte bujon sobne temperature. Krompir oljuštite, iseckajte na kockice i dodajte povrću. Ulijte ostatak bujona. Kuvajte polupoklopljeno 15 min. Umutite žumance s pavlakom, dodajte začine i uspite u čorbu. Pustite da se ukusi povežu na umerenoj vatri 10 min.
Recept za nagradni konkurs: Recepti za izbalansiran užitak
Sastojci
Za 8 osoba
300 g brokolija
300 g karfiola
400 g krompira
1 komad/a žumance
2 dl neutralne pavlake
1,5 l povrtnog bujona
malo prstohvat/a muskatnog oraščića
malo malo soli, bibera
Priprema
Priprema
Brokoli i karfiol iseckajte na cvetiće pa prodinstajte na malo ulja. Po potrebi dodajte bujon sobne temperature. Krompir oljuštite, iseckajte na kockice i dodajte povrću. Ulijte ostatak bujona. Kuvajte polupoklopljeno 15 min. Umutite žumance s pavlakom, dodajte začine i uspite u čorbu. Pustite da se ukusi povežu na umerenoj vatri 10 min.