Recept za nagradni konkurs: Recepti za izbalansiran užitak
Sastojci
Za 10 osoba
Testo
800 g
Brašno T-400
20 g
Kvasac
200 g
Jogurta
100 ml
Mleko
50 ml
Ulja
100 g
Maslaca
2 komad/a
Jaja
1 supena kašika
Secera
1 kafena kašičica
Sol
Za premazati
1 komad/a
Jaje
1 supena kašika
Susam
Priprema
Testo
Umesiti glatko testo i ostaviti da naraste. Podeliti testo na 3 dela. Prvi deo neka bude najveci. Od njega napravimo tri kugle. Svaku razvuci u krug precnika 28 cm. Premazati i staviti jedan na drugi
Secenje
Staviti na sredinu casu prevrnutu i iseci u krug na 16 delova.Izokretati 16 delova kao na slici. Drugi deo testa, malo manji, od njega praviti dve rude koje se upketu i stave oko ovog okruglog.
Ukrasi
Od treceg najmanjeg dela testa praviti tri kruga velicine malig tanjira. Staviti jedan na drugi i podeliti na 16 trouglova. Svaki raseci po sredini i povuci vrh trougla dva puta kroz prorez.Tim ukrasiti okolo kao na slici
Pecenje
Ostaviti pogacu da naraste i premazati jajetom i posuti susamom. Ruzice praviti posebno od brasna, vode i gustina.
Pecenje
Peci na 200 stepeni oko 30 min da porumeni. Ukrase ruzice zalepiti na pecen pogacu i vratiti na 100 stepeni da se prosuse 10 min.
Recept za nagradni konkurs: Recepti za izbalansiran užitak
Sastojci
Za 10 osoba
800 g Brašno T-400
20 g Kvasac
200 g Jogurta
100 ml Mleko
50 ml Ulja
100 g Maslaca
2 komad/a Jaja
1 supena kašika Secera
1 kafena kašičica Sol
1 komad/a Jaje
1 supena kašika Susam
Priprema
Testo
Umesiti glatko testo i ostaviti da naraste. Podeliti testo na 3 dela. Prvi deo neka bude najveci. Od njega napravimo tri kugle. Svaku razvuci u krug precnika 28 cm. Premazati i staviti jedan na drugi
Secenje
Staviti na sredinu casu prevrnutu i iseci u krug na 16 delova.Izokretati 16 delova kao na slici. Drugi deo testa, malo manji, od njega praviti dve rude koje se upketu i stave oko ovog okruglog.
Ukrasi
Od treceg najmanjeg dela testa praviti tri kruga velicine malig tanjira. Staviti jedan na drugi i podeliti na 16 trouglova. Svaki raseci po sredini i povuci vrh trougla dva puta kroz prorez.Tim ukrasiti okolo kao na slici
Pecenje
Ostaviti pogacu da naraste i premazati jajetom i posuti susamom. Ruzice praviti posebno od brasna, vode i gustina.
Pecenje
Peci na 200 stepeni oko 30 min da porumeni. Ukrase ruzice zalepiti na pecen pogacu i vratiti na 100 stepeni da se prosuse 10 min.
Tagovi