Recept za nagradni konkurs: Recepti za izbalansiran užitak

Sastojci

Za 2 osoba

Testo za palačinke

80 g Dr. Oetker Ovsene pahuljice 250g

2 komad/a Jaja

100 ml Grčki jogurt

2 supena kašika Dr. Oetker Kakao 80g

1 supena kašika Agava sirup

1 kafena kašičica Dr. Oetker Prašak za pecivo

Za preliv

100 ml Grčki jogurt

1 supena kašika Med

1 supena kašika Dr. Oetker Aroma vanila

Za sos od jagoda

300 g Jagoda

1 supena kašika Med

100 ml Voda

Naši proizvodi

Priprema

Prirpema sosa od jagoda

Staviti jagode, med, burbon vanil šećer i vodu na srednjoj vatri da se kuva 15-20 minuta dok se blago ne zgusne, pa izblendirati u blenderu ili ručnim mikserom i po želji procediti od koščica(ja nisam cedila jer volim da osetim ukus jagoda, čak nisam ni skroz samlela, a vi kako želite i volite). Ostaviti sos da se prohladi.

Priprema palačinki

Umutiti penasto belanca. U drugoj činiji sjediniti ručno izblendirane ovsene pahuljice, žumance, agava sirup (ili med), kakao, prašak za pecivo i grčki jogurt i postepeno u tu smesu sipati umućani belanac i lepo sjediniti. Palačinke peći u tiganju na malo kokosovog ulja, ili na pekaču za palačinke(bez ulja) na srednjoj temperaturi dok se ne pojave mehurići, pa okrenuti i još malo zapeći s druge strane. Sačekati da se malo prohlade.

Priprema preliva od grčkog jogurta i serviranje

Pomešati grčki jogurt sa medom i aromom vanile. Palačinke filovati sa po 1 kašikom preliva i sosa i po želji ukrasiti svežim jagodama. Prijatno!