Lignje najpre očistiti,oprati iseckati na kolutice začiniti po zelji i ukusu.
Panir u brasno
Iseckane i začinjene lignje staviti u brasno koje je pomešano sa mlevenom paprikom,dobro izmešati da budu sa svih strana brašnjave.
Prženje
Kada se masnoća dobro zagreje spustiti lignje da se prze, prziti dok ne isplivaju na površinu ili dobiju zlatnu boju. Napomena: količina ulja je po potrebi zavisnosti od posude u koje se prze,potrebno je da budu u dubokoj masnoći.
Sastojci
Za 1 osoba
300-400 g Očišćenih lignji
1 prstohvat/a So
1 prstohvat/a Vegeta
2-3 supena kašika Brašno
1 prstohvat/a Mlevena slatka paprika
1-2 prstohvat/a Vegeta
4-5 dl Ulje
Priprema
Lignje
Lignje najpre očistiti,oprati iseckati na kolutice začiniti po zelji i ukusu.
Panir u brasno
Iseckane i začinjene lignje staviti u brasno koje je pomešano sa mlevenom paprikom,dobro izmešati da budu sa svih strana brašnjave.
Prženje
Kada se masnoća dobro zagreje spustiti lignje da se prze, prziti dok ne isplivaju na površinu ili dobiju zlatnu boju. Napomena: količina ulja je po potrebi zavisnosti od posude u koje se prze,potrebno je da budu u dubokoj masnoći.
Tagovi