Krompir oguliti, oprati i izrezati na ploške debljine pola centimetra. Posoliti i posuti mešavinom začina C. Pileći file izrezati na šnicle i također začiniti solju i mješavinom suhog začina, te malo pobiberiti.
Vatrostalnu posudu ili neki drugi pekač premazati puterom.
Na dno ravnomjerno rasporediti začinjeni krompir i pouljiti ga.
Preko krompira poređati pileće šnicle, a zatim posudu pokriti aluminijskom folijom ili odgovarajućim poklopcem. Peći oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C. Nakon toga posudu izvaditi iz rerne. Skinuti foliju ili poklopac.
Umutiti jaja i pavlaku i time preliti sadržaj u posudi. Vratiti u rernu bez folije ili poklopca, peći još 15 minuta dok ne porumeni.
Sastojci
Za 8 osoba
500 g pilećeg filea
800 g krompira
1 kafena kašičica začin C
1 prstohvat/a soli
1 prstohvat/a bibera
2 komad/a Jaja
200 ml kisele pavlake
50 ml ulja
20 gr putera
Priprema
Pileći file na krompiru
Krompir oguliti, oprati i izrezati na ploške debljine pola centimetra. Posoliti i posuti mešavinom začina C. Pileći file izrezati na šnicle i također začiniti solju i mješavinom suhog začina, te malo pobiberiti.
Vatrostalnu posudu ili neki drugi pekač premazati puterom.
Na dno ravnomjerno rasporediti začinjeni krompir i pouljiti ga.
Preko krompira poređati pileće šnicle, a zatim posudu pokriti aluminijskom folijom ili odgovarajućim poklopcem. Peći oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C. Nakon toga posudu izvaditi iz rerne. Skinuti foliju ili poklopac.
Umutiti jaja i pavlaku i time preliti sadržaj u posudi. Vratiti u rernu bez folije ili poklopca, peći još 15 minuta dok ne porumeni.
Tagovi