Rastopiti kvasac u mlakoj vodi i ostaviti ga da nabubri.
Dodajte brašno i ostale sastojke i mesite testo dok ne postane glatko, oko 10 minuta, možete i mikserom. Prebacite u podmazanu posudu, pokrijte i ostavite da odmori sat vremena.
Testo razvaljajte i isecite na krugove. Od dobijene količine na polovini krugova napravite rupu na sredini. Poprskajte sa malo vode, a zatim na pun krug stavite krugove sa rupom u sredini. Pritisnite malo. Odložite 15 minuta.
Zagrejte ulje na 180°C. Pržite krofne sa obe strane 3-4 minuta. Ako se centar naduje – napravite mali prorez da ispustite vazduh.Pospite krofne šećerom i svaku rupu krofni napunite filom - odnosno pudingom od vanile.
Recept za nagradni konkurs: Baš savršeno, baš puding!
Sastojci
Za 12 osoba
2 komad/a jaja
150 ml mleka
6 supena kašika mlake vode
1 kesica/e Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
6 supena kašika šećera
6 supena kašika ulja
500 g Brašno T-500
2 kesica/e Dr. Oetker Vanilin šećer
2 kesica/e C Puding sa ukusom vanilina
500 ml mleka
2 kesica/e Dr. Oetker Vanilin šećer
Naši proizvodi
Priprema
Starinske krofne punjene pudingom
Rastopiti kvasac u mlakoj vodi i ostaviti ga da nabubri.
Dodajte brašno i ostale sastojke i mesite testo dok ne postane glatko, oko 10 minuta, možete i mikserom. Prebacite u podmazanu posudu, pokrijte i ostavite da odmori sat vremena.
Testo razvaljajte i isecite na krugove. Od dobijene količine na polovini krugova napravite rupu na sredini. Poprskajte sa malo vode, a zatim na pun krug stavite krugove sa rupom u sredini. Pritisnite malo. Odložite 15 minuta.
Zagrejte ulje na 180°C. Pržite krofne sa obe strane 3-4 minuta. Ako se centar naduje – napravite mali prorez da ispustite vazduh.Pospite krofne šećerom i svaku rupu krofni napunite filom - odnosno pudingom od vanile.
Tagovi