U vecem tiganju zagrijati oko 4 velike kasike ulja i proprziti oba Luka Par minuta. Dodati sad mljeveno meso, zaciniti sa soli, paprikom, curryjem i mjesati oko 5 minuta da se dobro uprzi. Sad dodati sitno sjeckani paradajz kao i vodu i pustiti da se kuha oko 5 minuta. Maci sa stednjaka, zaciniti po ukusu.
Sad pripremiti besamel sos: Buter staviti da se istopi pa dodati Brasno i Odmah mjesati drvenom kasikom oko minutu dok smjesa ne pozuti (Viditi slike) Pa sad dodavati sve po malo mljeka al cjelo vrjeme mjesati da ne zagori, najbolje sa zicom mjesati.
Kad pocne da kljuca, smjesa postane gusta Maci sa stednjaka i dodati 100 g gouda sira, zaciniti sa vegetom i biberom i dobro promjesati.
Slaganje i pecenje:
Posudu u kojoj cete peci Lasagne premazati sa malo ulja. Na dno raspodjeliti malo bessmel sosa oko 3 velike kasike, poredjati sad tri Lista tjestenine, Pa 3 velike Kasike smjese od mesa, preko 3 velike kasike besamel sosa Pa ribanog sira ( Viditi slike).
I sve tako dok se sva tjestenina ne utrosi, zadnji sloj je od mesa Pa preko raspodjeliti sav Ostali besamel Sos i ribani sir.
Peci Lasagne u vec zagrijanoj pecnici na 180 stepeni oko 30 minuta dok fino ne porumeni, ne dobije laganu zlatno-braon boju.
Sastojci
Za 6 osoba
12 Listova za Lasagne
1 Crni luk
2 Cehna bjelog luka
1/2 kg Mljevenog mesa
250 g Sitno sjeckanog paradajza
100 ml Tople vode
Zacini: So, Paprika, Oregano, Curry
50 g Butera
40 g Brasna
800 ml Mljeka
250 g Rendanog sira (gouda, kackavalj)
Po ukusu: Vegeta, Biber
Priprema
Priprema, przenje:
U vecem tiganju zagrijati oko 4 velike kasike ulja i proprziti oba Luka Par minuta. Dodati sad mljeveno meso, zaciniti sa soli, paprikom, curryjem i mjesati oko 5 minuta da se dobro uprzi. Sad dodati sitno sjeckani paradajz kao i vodu i pustiti da se kuha oko 5 minuta. Maci sa stednjaka, zaciniti po ukusu.
Sad pripremiti besamel sos: Buter staviti da se istopi pa dodati Brasno i Odmah mjesati drvenom kasikom oko minutu dok smjesa ne pozuti (Viditi slike) Pa sad dodavati sve po malo mljeka al cjelo vrjeme mjesati da ne zagori, najbolje sa zicom mjesati.
Kad pocne da kljuca, smjesa postane gusta Maci sa stednjaka i dodati 100 g gouda sira, zaciniti sa vegetom i biberom i dobro promjesati.
Slaganje i pecenje:
Posudu u kojoj cete peci Lasagne premazati sa malo ulja. Na dno raspodjeliti malo bessmel sosa oko 3 velike kasike, poredjati sad tri Lista tjestenine, Pa 3 velike Kasike smjese od mesa, preko 3 velike kasike besamel sosa Pa ribanog sira ( Viditi slike).
I sve tako dok se sva tjestenina ne utrosi, zadnji sloj je od mesa Pa preko raspodjeliti sav Ostali besamel Sos i ribani sir.
Peci Lasagne u vec zagrijanoj pecnici na 180 stepeni oko 30 minuta dok fino ne porumeni, ne dobije laganu zlatno-braon boju.
Tagovi