Umutite penasto jaja sa šećerom a zatim dodajte mleko, ulje, griz, mlevene orahe i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Masu izručite u podmazan i brašnom posut četvrtast pleh. Odozgo pospite seckane orahe i pecite oko 35 minuta na 180 stepeni, dok lepo ne porumeni.
Ja volim ukus karamela, pa zbog toga ovu baklavu prelivam sirupom koji pripremam na ovaj način: šećer stavim da se malo otopi (karamelizuje) u suvoj šerpi, tada dodam vodu i skuvam ređe nego za slatko. Ostavim da se sirup ohladi.
Ispečenu i ohlađenu baklavu isecite na kocke ili rombove i prelijte sirupom.
Sastojci
Za 10 osoba
2 komada jaja
150 gr šećera
12 kašika ulja
12 kašika mleka
12 kašika griza
12 kašika brašna
200 gr mlevenih oraha
50 gr seckanih oraha
1 nepuna kesica C Prašak za pecivo
500 gr šećera
2,5 dl vode
1 kesica C Vanilin šećer
Naši proizvodi
Priprema
Priprema:
Umutite penasto jaja sa šećerom a zatim dodajte mleko, ulje, griz, mlevene orahe i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Masu izručite u podmazan i brašnom posut četvrtast pleh. Odozgo pospite seckane orahe i pecite oko 35 minuta na 180 stepeni, dok lepo ne porumeni.
Ja volim ukus karamela, pa zbog toga ovu baklavu prelivam sirupom koji pripremam na ovaj način: šećer stavim da se malo otopi (karamelizuje) u suvoj šerpi, tada dodam vodu i skuvam ređe nego za slatko. Ostavim da se sirup ohladi.
Ispečenu i ohlađenu baklavu isecite na kocke ili rombove i prelijte sirupom.
Tagovi