Šargarepu oljuštiti I iseči na kolutiće, celer izrendati, dodatikarfiol isečen na cvetiće , glavicu crnog luka, batak, posoliti nalitihladnom vodom . I staviti da se kuva.Kada je meso kuvano izvaditi izsupe batak I crni luk. Naliti još malo vode, začiniti poukusu Iostaviti da uvri. Za to vreme umutiti jedno jaje dodati 4 kašike grizadobro izmešati do srednje čvrstine, vaditi malom kašikicom Istavljati u supu koja vri, ostaviti da kuva 5 minuta, poslitiperšunovim listom I služiti.
Sastojci
Za 6 osoba
1 komad/a batak
2 veće komad/a šargarepe
1 komad/a celera
1 komad/a crni luk
100 g karfiola
1 kafena kašičica soli
1 supena kašika začina
1 supena kašika peršuna
4 supena kašika griza
1 komad/a jaje
Priprema
Priprema
Šargarepu oljuštiti I iseči na kolutiće, celer izrendati, dodatikarfiol isečen na cvetiće , glavicu crnog luka, batak, posoliti nalitihladnom vodom . I staviti da se kuva.Kada je meso kuvano izvaditi izsupe batak I crni luk. Naliti još malo vode, začiniti poukusu Iostaviti da uvri. Za to vreme umutiti jedno jaje dodati 4 kašike grizadobro izmešati do srednje čvrstine, vaditi malom kašikicom Istavljati u supu koja vri, ostaviti da kuva 5 minuta, poslitiperšunovim listom I služiti.
Tagovi