Puna kafena kašičica
Crvena mlevena paprika i peršun
500 ml
Kuvani paradajz
500 ml
Voda
1 komad/a
Svež paradajz
Priprema
Postupak
Očistite glavicu luka i iseckajte u secku zajedno sa leblebijama, a potom sjedinite/izmešajte sa mesom, pirinčem i začinima. Paprike i tikvice izdubite(tikvice ne ljuštim, a vi po želji) pa punite prethodno pripremljenim filom. Paradajz isecite na kolutove pa paprike i tikvice zatvorite tim kolutićima odgore(nije obavezno). Ređajte ih uspravno u manji vatrostalni sud, zalijte mešavinom vode i kuvanog paradajza, malo posolite i stavite u rernu da se krčka sat, sat i po na 200°C.
Sastojci
Za 5 osoba
2 komad/a Paprika babura
3 komad/a Mlade tikvice
300 g Mleveno belo meso
120 g Oceđene kuvane leblebije
1 komad/a Crni luk
50 g Pirinač
Po pola kafena kašičica So, suvi začin, biber
Puna kafena kašičica Crvena mlevena paprika i peršun
500 ml Kuvani paradajz
500 ml Voda
1 komad/a Svež paradajz
Priprema
Postupak
Očistite glavicu luka i iseckajte u secku zajedno sa leblebijama, a potom sjedinite/izmešajte sa mesom, pirinčem i začinima. Paprike i tikvice izdubite(tikvice ne ljuštim, a vi po želji) pa punite prethodno pripremljenim filom. Paradajz isecite na kolutove pa paprike i tikvice zatvorite tim kolutićima odgore(nije obavezno). Ređajte ih uspravno u manji vatrostalni sud, zalijte mešavinom vode i kuvanog paradajza, malo posolite i stavite u rernu da se krčka sat, sat i po na 200°C.
Jelo je gotovo kad je pirinač skuvan.
Prijatno! 😘
Tagovi