Recept za nagradni konkurs: Lako i ukusno, idealno za leto!

Sastojci

Za 4 osoba

Potrebno

3 komad/a krompira

3 komad/a sargarepe

4 komad/a jajeta

. malo ulja

300 g mlevenog svinjskog mesa

1 pakovanje/a pavlaka

1 komad/a zumance

1 glavica crnog luka

3 komad/a kisela krastavca

. . so, biber, mesavina zacina

. . persunov list, kim

2 supena kašika prezli

2 supena kašika brasna

Priprema

1

Crni luk i krastavce izrendati na sitno rende, krompir i sargarepu iseci na kocke, a 3 jajeta tvrdo skuvati i iseci na kocke.

2

U serpu sipati 2 l vode, dodati krompir i sargarepu pa kuvati na tihoj vatri. Dodati malo kima, soli, mesavine zacina, ulje i nastaviti sa kuvanjem.

3

U odgovarajucu posudu staviti meso, malo soli, mesavinu zacina, biber, jedno jaje, prezle, crni luk i dobro promesati.

4

Od smese sa mesom praviti loptice i staviti u vodu sa povrcem pa kuvati na tihoj vatri.

5

Pred kraj kuvanja dodati kisele krastavce i barena jaja.

6

Umutiti pavlaku sa brasnom, malo vode i zumancetom, a zatim sipati u corbu uz neprestano mesanje.

7

Na kraju dodati sitno seckan persun.