Recept za nagradni konkurs: Lako i ukusno, idealno za leto!

Sastojci

Za 4 osoba

Sastojci

400 gr Makarone

300-400 g Belo meso

1/2 kafena kašičica Suvi zacin

- malo So, biber

po potrebi Ulje

Preliv

4 komad/a Jaja

200 ml Pavlaka za kuvanje

1 casa Kisela pavlaka

1 kafena kašičica So

oko 200 gr Trapist sir

Priprema

Priprema mesa

Belo pileće meso iseckati na kockice. Staviti gau tiganj, staviti ulja i propržiti. Posuti meso sa suvim biljnim začinom, malo soli i biberom, po ukusu. Meso ne treba da porumeni. Čim malo počne da rumeni skloniti ga sa vatre i držati na šporetu.

Priprema makarona

Makarone staviti da se kuvaju u posoljenoj i vodi, u koju se doda jedna kašika ulja. Skuvane makarone izručiti u cetku i ocediti ih.

Pomesati meso i makarone

Oceđene makarone ubaciti u tiganj sa prženom piletinom i dobro promešati.

Priprema za pečenje I deo

Tako pripremljene makarone izručiti u podmazanu vatrostalnu činiju ili pleh, koji će ići u rernu. Poravnati.

Priprema belanaca

Za preliv odvojiti belanca od žumanaca. Belanca, sa dodatkom kašičice soli, čvrsto umutiti.

Priprema preliva

Zatim dodati žumanca i penasto umutiti. Na kraju dodati pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti, mikserom.

Priprema za pecenje II deo

Preliv preliti preko makarona, u plehu, i promešati.