Odvojiti belanca i žumanca u dve činije. U žumanca dodati mleko i brašno, mešati žicom dok se ne sjedini. U belanca dodati sirće i mutiti mikserom pa lagano dodavati šećer dok se ne dobije šne. U žumanca dodati šne, malo po malo i vrlo lagano mešati kašikom. Tiganj zagrejati na srednju temperaturu i premazati sa malo ulja pa kašikom sipati dobijenu smesu. Pored smese sipati jednu kašiku vode i poklopiti pa ostaviti 4 minuta da se peče. Zatim okrenuti palačinku i ponovo pored nje sipati kašiku vode, poklopiti još jednom na 4 minuta da se ispeče i sa te strane.
Savet
Ako niste sigurni kada je pečeno prstom dodirnite palačinku sa strane i ako se testo ne zalepi za prst sigurno je pečeno.
Recept za nagradni konkurs: Lako i ukusno, idealno za leto!
Sastojci
Za 2 osoba
2 komad/a Jaja
25 ml Mleko
37 g Brašno T-400
1 supena kašika Sirće
40 g C Šećer u prahu 250g
Naši proizvodi
Priprema
Priprema
Odvojiti belanca i žumanca u dve činije. U žumanca dodati mleko i brašno, mešati žicom dok se ne sjedini. U belanca dodati sirće i mutiti mikserom pa lagano dodavati šećer dok se ne dobije šne. U žumanca dodati šne, malo po malo i vrlo lagano mešati kašikom. Tiganj zagrejati na srednju temperaturu i premazati sa malo ulja pa kašikom sipati dobijenu smesu. Pored smese sipati jednu kašiku vode i poklopiti pa ostaviti 4 minuta da se peče. Zatim okrenuti palačinku i ponovo pored nje sipati kašiku vode, poklopiti još jednom na 4 minuta da se ispeče i sa te strane.
Savet
Ako niste sigurni kada je pečeno prstom dodirnite palačinku sa strane i ako se testo ne zalepi za prst sigurno je pečeno.
Tagovi