U rastvor sode bikarbone i vode operite plavi patlidzan i limun.
Plavi paatlidzan isecite, posolite i ostavite 30 minuta da pusti gorcinu, nakon toga prebrisite ga papirnim salvetom..
Grilovanje
Poredjajte u pleh prekriven pek-papirom. Poprskajte uljem, prekrite folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 monuta. Izvadite pleh, pazljivo skinite foliju poprskajte morskom solju,
Zavrsne pripreme
Izvadite pleh, pazljivo skinite foliju poprskajte morskom solju,malo limunovim sokom, vlascem, seckanim listom celera ili vec po vasem ukusu i zelji Odlican je kao prilog ili salata!!!
Sastojci
Za 4 osoba
2 komad/a plavi patlidzan
/ malo Maslinovo ulje
1 komad/a Limun
/ malo celerov list
/ malo vlasac
1 kesica/e C sode bikarbone
Priprema
Priprema za grilovanje
U rastvor sode bikarbone i vode operite plavi patlidzan i limun.
Plavi paatlidzan isecite, posolite i ostavite 30 minuta da pusti gorcinu, nakon toga prebrisite ga papirnim salvetom..
Grilovanje
Poredjajte u pleh prekriven pek-papirom. Poprskajte uljem, prekrite folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 monuta. Izvadite pleh, pazljivo skinite foliju poprskajte morskom solju,
Zavrsne pripreme
Izvadite pleh, pazljivo skinite foliju poprskajte morskom solju,malo limunovim sokom, vlascem, seckanim listom celera ili vec po vasem ukusu i zelji Odlican je kao prilog ili salata!!!
Uzivajte uz Mirin recept :-)