Za 8 osoba
400 g Junetine isečene na kockice
1 komad/a Celer isečen na kockice
4 komad/a Šargarepe isečene na kockice
2 supena kašika Vlašac
1 supena kašika Ulja
3 komad/a Lovorov list
10 Zrna Crni biber
1 prstohvat/a Beli biber
1 prstohvat/a Soli
1 kafena kašičica Suvog začina
1 supena kašika Začinsko bilje po ukusu
2,5 l Vode
2 supena kašika Dr. Oetker Gustin
1 supena kašika Brašno T-500
1 kafena kašičica C Soda bikarbona
Čorba
Meso i povrće oprati u rastvoru sode bikarbone i vode, ocediti i iseckati na kockice.
Ulje zagrejati, dodati vlašac i meso i propržiti, zatim dodati šargarepu i celer, posoliti, dodati začine i naliti vodom.
Kuvati čorbu dok meso ne omekša.
Umutiti gustin i brašno sa malo vode i sipati u čorbu.
Kuvati dok se ne dobije kremasta masa.
Začiniti po ukusu i dodati začinsko bilje peršun, celer, majčinu dušicu.
Sastojci
Za 8 osoba
400 g Junetine isečene na kockice
1 komad/a Celer isečen na kockice
4 komad/a Šargarepe isečene na kockice
2 supena kašika Vlašac
1 supena kašika Ulja
3 komad/a Lovorov list
10 Zrna Crni biber
1 prstohvat/a Beli biber
1 prstohvat/a Soli
1 kafena kašičica Suvog začina
1 supena kašika Začinsko bilje po ukusu
2,5 l Vode
2 supena kašika Dr. Oetker Gustin
1 supena kašika Brašno T-500
1 kafena kašičica C Soda bikarbona
Naši proizvodi
Priprema
Čorba
Meso i povrće oprati u rastvoru sode bikarbone i vode, ocediti i iseckati na kockice.
Ulje zagrejati, dodati vlašac i meso i propržiti, zatim dodati šargarepu i celer, posoliti, dodati začine i naliti vodom.
Kuvati čorbu dok meso ne omekša.
Umutiti gustin i brašno sa malo vode i sipati u čorbu.
Kuvati dok se ne dobije kremasta masa.
Začiniti po ukusu i dodati začinsko bilje peršun, celer, majčinu dušicu.
Tagovi