U dublji pleh slozite prepolovljen paradajz, ociscene i izrezane paprike i cetvrtine ociscenog luka. Pospite krupnom soli i zacinima pa pospite uljem. Stavite u rernu i pecite dok povrce ne postanr malo nagorelo.
3
Izvadite iz pecnice, stavite u posudu i usitnite stapnim mikserom. U posudi za kuvanje przite seckani beli luk na maslinovom ulju. Kad zamirise dodajte blendirano povrce.
4
Dodajte sol. Kuvajte na laganoj vatru uz medanje 1 sat. Vruce sipajte u tegle.
Recept za nagradni konkurs: Ukusa riznica, savršena zimnica!
Sastojci
Za 4 osoba
1,6 kg paradajza
1 kg crvenih paprika
1-3 komad/a cili papricice
2 glavice luka
6 supena kašika maslinovog ulja
5 prstohvat/a krupne soli
5 prstohvat/a suvih zacina (oeigano, bosiljak, ruzmarin)
7 cena belog luka
Priprema
1
Upalite rernu na 220°C.
2
U dublji pleh slozite prepolovljen paradajz, ociscene i izrezane paprike i cetvrtine ociscenog luka. Pospite krupnom soli i zacinima pa pospite uljem. Stavite u rernu i pecite dok povrce ne postanr malo nagorelo.
3
Izvadite iz pecnice, stavite u posudu i usitnite stapnim mikserom. U posudi za kuvanje przite seckani beli luk na maslinovom ulju. Kad zamirise dodajte blendirano povrce.
4
Dodajte sol. Kuvajte na laganoj vatru uz medanje 1 sat. Vruce sipajte u tegle.