Pasulj potopoti u vodi i ostaviti da prenoci. Isprati, staviti u 1-1.5l vode i dodati Luk ociscen i iseckan.sargarepu takodje iseckati i dodati. Dodati sve zacine u serpi sa pasuljem staviti dana tihoj vatri, dvojku ili trojku, da se kuva. Slaninu ocistiti i oseci na komade i dodati u serpi. Kuvati 2-3 sata.
2
U tiganju zagrejati ulje, zagrejati oko 100-150ml, dodati kasiku papriku mlevenu i brasno. Uprziti lepo zaprsku i dodati u serpi uz mesanjem. Ostaviti jos 10tak minuta. Islljuciti ringlu i poklopiti.
Sastojci
Za 4 osoba
300 g Slanina
200 g Pasulj
1 komad/a Šargarepa
1 glavica Crni luk
1/2 kafena kašičica So
1/2 kafena kašičica Kari
1/2 kafena kašičica Kurkuma
1 kafena kašičica zacin C
5 komad/a Lovorov list
1 supena kašika Brašno T-500
1 supena kašika Slatka mlevana paprika
Priprema
1
Pasulj potopoti u vodi i ostaviti da prenoci. Isprati, staviti u 1-1.5l vode i dodati Luk ociscen i iseckan.sargarepu takodje iseckati i dodati. Dodati sve zacine u serpi sa pasuljem staviti dana tihoj vatri, dvojku ili trojku, da se kuva. Slaninu ocistiti i oseci na komade i dodati u serpi. Kuvati 2-3 sata.
2
U tiganju zagrejati ulje, zagrejati oko 100-150ml, dodati kasiku papriku mlevenu i brasno. Uprziti lepo zaprsku i dodati u serpi uz mesanjem. Ostaviti jos 10tak minuta. Islljuciti ringlu i poklopiti.