U šerpu usuti ulje i pivo i staviti na šporet da provri. Nakon toga skloniti sa šporeta i dodati brašno i prašak za pecivo, bitno je da testo ne bude tvrdo, ali da se odvaja od prstiju i da se može oblikovati, a da pri tom ne gubi oblik. Dobro izmešati Od testa praviti kuglice prečnika do 3cm, staviti ih na i prstima istanjiti kuglicu i savijati u rolnu. Ređati na pleh obložen papirom, bez velikog razmaka, i peći na 200 stepeni oko 15 minuta ili dok ne porumene. Pečene brdarice ohladiti. Pripremiti sirup od šećera, vode, limunovog soka i vanilinog šećera. Kad ova smesa provri, smanjiti neznatno temperaturu i kuvati 7-10 minuta (da se formira blag sirup). U vruć sirup stavljati ohlađene brdarice, zadržati ih tek toliko da lepo upiju sirup (oko 1 min) i vaditi. Posuti ih mlevenim orasima.
Recept za nagradni konkurs: Sitni kolači za svaku priliku
Sastojci
Za 8 osoba
4 dl ulja
2 dl piva
500 g brašna
1 kesica/e Dr. Oetker Prašak za pecivo
500 g šećera
300 ml vode
1/2 komad/a soka limuna
1 kesica/e Dr. Oetker Vanilin šećer
150 g mlevenih oraha
Naši proizvodi
Priprema
Priprema
U šerpu usuti ulje i pivo i staviti na šporet da provri. Nakon toga skloniti sa šporeta i dodati brašno i prašak za pecivo, bitno je da testo ne bude tvrdo, ali da se odvaja od prstiju i da se može oblikovati, a da pri tom ne gubi oblik. Dobro izmešati Od testa praviti kuglice prečnika do 3cm, staviti ih na i prstima istanjiti kuglicu i savijati u rolnu. Ređati na pleh obložen papirom, bez velikog razmaka, i peći na 200 stepeni oko 15 minuta ili dok ne porumene. Pečene brdarice ohladiti. Pripremiti sirup od šećera, vode, limunovog soka i vanilinog šećera. Kad ova smesa provri, smanjiti neznatno temperaturu i kuvati 7-10 minuta (da se formira blag sirup). U vruć sirup stavljati ohlađene brdarice, zadržati ih tek toliko da lepo upiju sirup (oko 1 min) i vaditi. Posuti ih mlevenim orasima.
Tagovi