Za 4 osoba
2 ipo dl mleka
1 kafena kašičica šećera
1 kesica/e C Suvi kvasac 10g
2 komad/a jaja
1 dl jogurta
po potrebi brašno
150 g svinjske masti
po potrebi džem od šljiva
za posipanje C Šećer u prahu 250g
Priprema
Mast umutiti i podeliti na 3 dela.
U mlako mleko staviti šećer i kvasac da se otopi.
Umutiti jaja i jogurt pa dodati mleko sa kvascem.
Dodati brašno i umesiti testo.
Ostaviti da odstoji pola sata.
Premesiti i razviti oklagijom debljine 1 cm.
Testo premazati 1/3 umućene masti i posuti sa 2 kašike brašna.
Uviti ga sa svih strana.
Ostaviti da odstoji 10 minuta.
Ponoviti postupak još 2 puta.
Nakon toga razviti testo, iseći na pravougaonike pa na trouglove.
Na svaki trougao staviti po malo džema od šljiva i uvijati kiflice.
Redjati u podmazan plek.
Ostaviti da odstoje još 15 minuta.
Premazati umućenim jajetom i peći.
Posuti po želji prah šećerom.
Sastojci
Za 4 osoba
2 ipo dl mleka
1 kafena kašičica šećera
1 kesica/e C Suvi kvasac 10g
2 komad/a jaja
1 dl jogurta
po potrebi brašno
150 g svinjske masti
po potrebi džem od šljiva
za posipanje C Šećer u prahu 250g
Naši proizvodi
Priprema
Priprema
Mast umutiti i podeliti na 3 dela.
U mlako mleko staviti šećer i kvasac da se otopi.
Umutiti jaja i jogurt pa dodati mleko sa kvascem.
Dodati brašno i umesiti testo.
Ostaviti da odstoji pola sata.
Premesiti i razviti oklagijom debljine 1 cm.
Testo premazati 1/3 umućene masti i posuti sa 2 kašike brašna.
Uviti ga sa svih strana.
Ostaviti da odstoji 10 minuta.
Ponoviti postupak još 2 puta.
Nakon toga razviti testo, iseći na pravougaonike pa na trouglove.
Na svaki trougao staviti po malo džema od šljiva i uvijati kiflice.
Redjati u podmazan plek.
Ostaviti da odstoje još 15 minuta.
Premazati umućenim jajetom i peći.
Posuti po želji prah šećerom.