Za 5 osoba
po potrebi listovi kiselog kupusa
1 kg mlevenog mesa
200 g pirinca
2 glavice crnog luka
po ukusu so, biber, vegeta
1 kafena kašičica slatke paprike
1 kafena kašičica tucane paprike
nekoliko lista lovora
1 komad/a jaje
nekoliko parceta dimljene slanine
Priprema
Crni luk sitno iseckati pa proprziti na ulju.
Dodati mleveno meso i dinstati 10-ak minuta.
Dodati pirinac i dobro promesati.
Posoliti i pobiberiti.
Dodati slatku i tucanu papriku.
Promesati i skloniti sa vatre.
Kada se prohladi dodati jaje i sjediniti.
Stavljati po kasiku mesa na list kupusa i uvijati.
Sarmice redjati u dublju serpu.
Staviti nekoliko parceta dimljene slanine (izmedju sarmica).
Naliti vodom da ogrezne i staviti u zagrejanu rernu da se krcka.
Sastojci
Za 5 osoba
po potrebi listovi kiselog kupusa
1 kg mlevenog mesa
200 g pirinca
2 glavice crnog luka
po ukusu so, biber, vegeta
1 kafena kašičica slatke paprike
1 kafena kašičica tucane paprike
nekoliko lista lovora
1 komad/a jaje
nekoliko parceta dimljene slanine
Priprema
Priprema
Crni luk sitno iseckati pa proprziti na ulju.
Dodati mleveno meso i dinstati 10-ak minuta.
Dodati pirinac i dobro promesati.
Posoliti i pobiberiti.
Dodati slatku i tucanu papriku.
Promesati i skloniti sa vatre.
Kada se prohladi dodati jaje i sjediniti.
Stavljati po kasiku mesa na list kupusa i uvijati.
Sarmice redjati u dublju serpu.
Staviti nekoliko parceta dimljene slanine (izmedju sarmica).
Naliti vodom da ogrezne i staviti u zagrejanu rernu da se krcka.