340g maslaca sobne temperature umutiti sa 300g šećera i 3 kašike krem sira. Umutiti dok ne postane kremasto i dok se šećer potpuno ne istopi i inkorporira u maslac. Onda dodati 1 jaje, 2 žumanca i jednu kašičicu arome vanile i sjediniti. Dodati suve sastojke - so, prašak za pecivo i brašno i mutiti vrlo kratko tek toliko da se sastojci spoje. Umotati masu u samolepljivu foliju i ostaviti u frižider na par sati. Testo mora biti hladno kad se radi sa njim jer sadrži puno maslaca koji se topi na toploti. Kada se testo ohladi razviti ga i praviti željene oblike modlama i postavljati na pleh ili poslužavnik. Da biste dobili savršene oblike ostavite poslužavnik sa izvađenim keksima u frižider na pola sata i pecite smrznute na 180°C 7-8 minuta. Činiće vam se da nisu pečeni i da su mekani, međutim keksići se ohlade i budu meki i prhki. Ostavite ih da se skroz ohlade, a onda pustite mašti na volju i ukrašavajte ih kraljevskom glazurom.
Glazura
2 belanca umutiti ručno samo da zapene. Dodavati polako šećer u prahu i mutiti ručno. Dodati limunov sok i ostatak šećera. Ukoliko Vam treba ređa glazura dodajte par kapi vode, a gušća-dodajte još malo šećera.
Recept za nagradni konkurs: Ukusi ispunjeni čarolijom
Sastojci
Za 50 osoba
300 g šećer
340 g Maslac
3 supena kašika Krem sir
1 komad/a Jaje
2 komad/a Žumanca
1 kafena kašičica Dr. Oetker Aroma vanila
440 g Brašno
1 kafena kašičica So
½ kafena kašičica Dr. Oetker Prašak za pecivo
2 komad/a Belanca
2 supena kašika sok od limuna
400g g Šećer u prahu
Naši proizvodi
Priprema
Testo
340g maslaca sobne temperature umutiti sa 300g šećera i 3 kašike krem sira. Umutiti dok ne postane kremasto i dok se šećer potpuno ne istopi i inkorporira u maslac. Onda dodati 1 jaje, 2 žumanca i jednu kašičicu arome vanile i sjediniti. Dodati suve sastojke - so, prašak za pecivo i brašno i mutiti vrlo kratko tek toliko da se sastojci spoje. Umotati masu u samolepljivu foliju i ostaviti u frižider na par sati. Testo mora biti hladno kad se radi sa njim jer sadrži puno maslaca koji se topi na toploti. Kada se testo ohladi razviti ga i praviti željene oblike modlama i postavljati na pleh ili poslužavnik. Da biste dobili savršene oblike ostavite poslužavnik sa izvađenim keksima u frižider na pola sata i pecite smrznute na 180°C 7-8 minuta. Činiće vam se da nisu pečeni i da su mekani, međutim keksići se ohlade i budu meki i prhki. Ostavite ih da se skroz ohlade, a onda pustite mašti na volju i ukrašavajte ih kraljevskom glazurom.
Glazura
2 belanca umutiti ručno samo da zapene. Dodavati polako šećer u prahu i mutiti ručno. Dodati limunov sok i ostatak šećera. Ukoliko Vam treba ređa glazura dodajte par kapi vode, a gušća-dodajte još malo šećera.
Tagovi