Iscediti na cediljki za voće limun,toliko da ukupno bude 300ml soka.Ukoliko se odlučite za neko drugo voće,možete uvek dodati uz to voće i limun da bi bio kiseliji ukus.
Sok se opet procedi i ubaci u šerpicu.Dodati šećer i želatin.Promešati i ostaviti na 15 minuta da želatin nabubri.
Topljenje
Šerpicu staviti na ringlu,na srednje,da bude slaba jačina.
Sok ne sme da provri,dovoljno je samo da se šećer istopi i želatin.
Sve vreme mešati dok ne postane tečno,bez grudvica od šećera i želatina.
Razliti u kalup,koji je obložen providnom folijom.
Procediti sok dok se razliva u kalup.Staviti na 1h da se stegne u frižideru.
Dekorisanje
Izvaditi žele iz kalupa i skinuti foliju.
Tekstura bude želatinasta,nije tvrda kao kod kupovnih,mekša je.
Seći na kocke.Ako želite kiselije,valjati ih u limun šećer.
Ako ne,onda u kristal šećer.Dekorisati ih po ukusu.Ja sam malo u šećer,malo bez šećera.
Recept za nagradni konkurs: Ukusi ispunjeni čarolijom
Sastojci
Za 30 osoba
300 ml Limun (Limunov sok)
4 kesica/e Dr. Oetker Želatin beli mleveni
160 g Kristal šećer
Proizvoljno Dr. Oetker Limun šećer
Proizvoljno Kristal šećer
Naši proizvodi
Priprema
Priprema žele kocki
Iscediti na cediljki za voće limun,toliko da ukupno bude 300ml soka.Ukoliko se odlučite za neko drugo voće,možete uvek dodati uz to voće i limun da bi bio kiseliji ukus.
Sok se opet procedi i ubaci u šerpicu.Dodati šećer i želatin.Promešati i ostaviti na 15 minuta da želatin nabubri.
Topljenje
Šerpicu staviti na ringlu,na srednje,da bude slaba jačina.
Sok ne sme da provri,dovoljno je samo da se šećer istopi i želatin.
Sve vreme mešati dok ne postane tečno,bez grudvica od šećera i želatina.
Razliti u kalup,koji je obložen providnom folijom.
Procediti sok dok se razliva u kalup.Staviti na 1h da se stegne u frižideru.
Dekorisanje
Izvaditi žele iz kalupa i skinuti foliju.
Tekstura bude želatinasta,nije tvrda kao kod kupovnih,mekša je.
Seći na kocke.Ako želite kiselije,valjati ih u limun šećer.
Ako ne,onda u kristal šećer.Dekorisati ih po ukusu.Ja sam malo u šećer,malo bez šećera.
Prijatno! 👩🍳❄☃️🌲
Tagovi