Kvasac u toplom mleku sa sećerom i kašikom brašna ostaviti da proradi.
Priprema testa
U brasno dodati so jogurt i nalo ulja i nadošli kvasac i zamesiti testo ako treba dodati malo tople vode po potrebi.Testo treba da je srednje meko.
Ostaviti da nadođe 15 minuta pokriveno.
Priprema testa
Razvaljati testo na pobrasnjenoj povrsini u jukvu oko pola cm.debljine,premazati samlevenim cvarcima zatim urolati i preklopiti kao knjigu pokriti i ostaviti jos 15-20 min.da nadođe.Premazati odozgo sa zumancetom i posuti susamom i kimom
Priprema testa
Razvaljati testo kao za krofne debljine oko 1.5cm čašom vaditi pogačice i ređati u pleh,ostavit jos malo da narastu,zatim peći na 190-200C oko 25 min.
Dok dobro ne pirumene.
Priprema punjenja
Od sira i pavlake napraviti fil i filovati napola presecene pogačice i sa strane namazati filom zatim obode uvaljati u rendani kackavalj.
Ukrašavanje
Ukrasiti po želji,sa majonezom kečapom ili sta već volite.
Sastojci
Za 12 osoba
600-700 g Namensko brašno za dizana testa
300 g Čvaraka mlevenih
2 dl Jogurta
100 Ml Mleka
1 Kocka Kvasca
1 Kašičica Šećera
1 kafena kašičica Soli
Malo susama
Malo kima
300 g Mladog sira
200 ml Kisele pavlake
150-200 g Rendanog kackavalja
Malo Kecapa
Malo Majoneza
Malo Maslina
Priprema
Priprema test
Kvasac u toplom mleku sa sećerom i kašikom brašna ostaviti da proradi.
Priprema testa
U brasno dodati so jogurt i nalo ulja i nadošli kvasac i zamesiti testo ako treba dodati malo tople vode po potrebi.Testo treba da je srednje meko.
Ostaviti da nadođe 15 minuta pokriveno.
Priprema testa
Razvaljati testo na pobrasnjenoj povrsini u jukvu oko pola cm.debljine,premazati samlevenim cvarcima zatim urolati i preklopiti kao knjigu pokriti i ostaviti jos 15-20 min.da nadođe.Premazati odozgo sa zumancetom i posuti susamom i kimom
Priprema testa
Razvaljati testo kao za krofne debljine oko 1.5cm čašom vaditi pogačice i ređati u pleh,ostavit jos malo da narastu,zatim peći na 190-200C oko 25 min.
Dok dobro ne pirumene.
Priprema punjenja
Od sira i pavlake napraviti fil i filovati napola presecene pogačice i sa strane namazati filom zatim obode uvaljati u rendani kackavalj.
Ukrašavanje
Ukrasiti po želji,sa majonezom kečapom ili sta već volite.
Tagovi