Preliti suve bukovače sa vrelom vodom (oko 100ml) i ostaviti oko 10-15 minuta.
Priprema rižota
Sitno naseckati mladi crni luk i ispržiti na malo ulja. Dodati bukovače zajedno sa vodom i dinstati 10 minuta. Dodati opran pirinač i začine. Poklopiti i dinstati na slaboj vatri, uz povremeno nalivanje vode (tek da pokrije pirinač) još 15 minuta.
Sastojci
Za 2 osoba
6 komad/a Mladi luk
Malo malo Ulje
20-30 g Suve bukovače
Pola kafena kašičica Korijander
1 kafena kašičica Začin C
Pola kafena kašičica Kumin
Pola kafena kašičica Kurkuma
1 prstohvat/a Čili
1 Šolja Pirinač
Priprema
Priprema sušene bukovače
Preliti suve bukovače sa vrelom vodom (oko 100ml) i ostaviti oko 10-15 minuta.
Priprema rižota
Sitno naseckati mladi crni luk i ispržiti na malo ulja. Dodati bukovače zajedno sa vodom i dinstati 10 minuta. Dodati opran pirinač i začine. Poklopiti i dinstati na slaboj vatri, uz povremeno nalivanje vode (tek da pokrije pirinač) još 15 minuta.
Tagovi