Za 20 osoba
1/4 komad/a praseta
/ malo so, biber
/ malo masti
Prasetina
Prasetinu očistiti od kostiju, Malo je izlupati tučkom za meso, posoliti, pobiberiti i urolovati.
Vezati tankim kanapom ili uvuci u specijalnu mrezicu da se meso ne bi odmotalo!
Pecenje
U posudi za pečenje, najbolje je u pekaču na vrelu mast rolat propržiti sa svih strana.
Zatvoriti pekač poklopcem i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 2 sata.
Pri kraju pečenja skloniti poklopac i peći još 10 minuta.
Ohladjenu prasetinu seci na komade i sluziti uz sezonsku ili rusku salatu :-)
Sastojci
Za 20 osoba
1/4 komad/a praseta
/ malo so, biber
/ malo masti
Priprema
Prasetina
Prasetinu očistiti od kostiju, Malo je izlupati tučkom za meso, posoliti, pobiberiti i urolovati.
Vezati tankim kanapom ili uvuci u specijalnu mrezicu da se meso ne bi odmotalo!
Pecenje
U posudi za pečenje, najbolje je u pekaču na vrelu mast rolat propržiti sa svih strana.
Zatvoriti pekač poklopcem i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 2 sata.
Pri kraju pečenja skloniti poklopac i peći još 10 minuta.
Ohladjenu prasetinu seci na komade i sluziti uz sezonsku ili rusku salatu :-)