U šerpu sa malo ulja staviti da se dinsta naseckan praziluk .Dodati narendanu ili na secku iseckanu šargarepu, so,biber,začin i mešati dok malo omekne.Dodati mleveno meso ,narendanu oljuštenu tikvicu i mešati 5 min.Doliti paradajz za kuvanje ,ponovo malo mešati i doliti vode.Kuvati oko 30-40 min ,dok se meso skuva a sos poprilično uvre.Treba da je gušći.Pri kraju dodati malo origana.
Testenina
Makarone obariri s malo ulja pa ih procediti na cetku.Sipati malo makarona na tanjir od gore gotov sos od mesa i posuti rendanim sirom
Sastojci
Za 4 osoba
700 g mlevenog mesa
2 komad/a Praziluka
1 komad/a Tikvice
1 supena kašika Soli
1/2 kafena kašičica bibera
1 nekoliko Suvog začina
500 ml Paradajza za kuvanje
1 malo Origana
1 malo Ulja
2 supena kašika Šargarepe
400 g Makarona
1 malo Ulja
100 g Narendanog tvrdog sira
Priprema
Priprema sosa -preliva
U šerpu sa malo ulja staviti da se dinsta naseckan praziluk .Dodati narendanu ili na secku iseckanu šargarepu, so,biber,začin i mešati dok malo omekne.Dodati mleveno meso ,narendanu oljuštenu tikvicu i mešati 5 min.Doliti paradajz za kuvanje ,ponovo malo mešati i doliti vode.Kuvati oko 30-40 min ,dok se meso skuva a sos poprilično uvre.Treba da je gušći.Pri kraju dodati malo origana.
Testenina
Makarone obariri s malo ulja pa ih procediti na cetku.Sipati malo makarona na tanjir od gore gotov sos od mesa i posuti rendanim sirom